Lucía Vales

Soy Lucía Vales, diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valencia, con más de 15 años de experiencia en el campo de la nutrición y el bienestar. Mi pasión por la salud y la alimentación me ha llevado a dedicarme a acompañar a mis pacientes en su camino hacia una vida más saludable y equilibrada.

A lo largo de mi carrera, he trabajado con personas de diferentes edades y condiciones, ayudándolas a mejorar su salud a través de una alimentación adecuada y personalizada. Mi enfoque se basa en ofrecer planes nutricionales adaptados a las necesidades individuales, promoviendo hábitos saludables y enseñando a mis pacientes a disfrutar de la comida sin restricciones innecesarias.

Soy miembro del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana, lo que me permite mantenerme al día con los avances científicos y las mejores prácticas en el área de la nutrición.

Mi objetivo es ofrecer un servicio cercano, profesional y empático, orientado a mejorar la calidad de vida de cada persona. Si buscas mejorar tu salud, gestionar tu peso, o simplemente adoptar hábitos de alimentación más saludables, estaré encantada de acompañarte en tu proceso.

Además de mis consultas, también me mantengo en constante formación y actualización para ofrecer a mis pacientes las últimas tendencias y enfoques en nutrición, adaptados a las necesidades del momento y los avances de la ciencia.

Si estás listo para dar el siguiente paso hacia un bienestar integral, no dudes en contactarme. ¡Juntos alcanzaremos tus objetivos!

Mi método

METEDOLOGÍA

Evaluación del Estado Nutricional

• Entrevista inicial: El primer paso donde se recopila información sobre los hábitos alimenticios, historial médico, nivel de actividad física, condiciones de salud y objetivos del paciente.

• Análisis de la composición corporal: A través de bioimpedancia y mediciones antropométricas se evalúa la distribución de grasa, músculo y agua en el cuerpo.

• Estudio de la dieta actual: Se realiza un análisis detallado de la alimentación habitual del paciente para identificar deficiencias, excesos o desequilibrios en la dieta.

Educación Nutricional

• Asesoramiento educativo: Enseño al paciente sobre los principios básicos de la nutrición, la importancia de una dieta equilibrada y cómo leer etiquetas de alimentos.

• Fomento de la alimentación consciente: Se trabaja en desarrollar una relación más saludable y consciente con la comida, lo que incluye aprender a reconocer las señales de hambre y saciedad.

Planes Alimentarios Personalizados

• Diseño de menú adaptado: Se elabora un plan de alimentación específico según las necesidades del paciente, teniendo en cuenta su edad, sexo, actividad física, preferencias, intolerancias y objetivos (por ejemplo, perder peso, ganar masa muscular, controlar enfermedades como diabetes o hipertensión).

• Enfoque flexible y sostenible: El objetivo es crear hábitos alimenticios que el paciente pueda mantener a largo plazo, promoviendo cambios graduales y saludables.

Seguimientos y Ajustes Continuos

• Revisión periódica de resultados: Se realiza un seguimiento regular para evaluar el progreso del paciente en términos de salud, peso, energía y otros indicadores.

• Ajustes en el plan de alimentación: Basado en los resultados obtenidos y el feedback del paciente, se realizan modificaciones en el plan para optimizar los resultados y asegurar que siga siendo adecuado a sus necesidades.

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